אהלן,

מחפשת המלצה למכונת קפה עד 1500 שקל,

מטרתה יהיה בעיקר להכנת הפוך. חשוב לי שיהיה כמה שיותר קרוב לרמה של בית קפה ואפילו יותר.

 

קראתי הרבה על סוגי מכונות, החלטתי שלא ללכת על מכונה של קפסולות מכיוון שהן יקרות ויש בהן אלומיניום.

 

כל המלצה תתקבל בהמון❤

מעבר לקפסולות יש שני סוגים עיקריים של מכונות אספרסו, יש מכונות ידניות ויש מכונות אוטומטיות.

אם המטרה היא באמת להוציא את הקפה הכי טוב שאפשר אז מכונה ידנית אמורה להיות מסוגלת להוציא את הקפה הכי טוב אבל כל כוס זה הרבה התעסקות עם דחיסת קפה טחון בפילטר ואח"כ נקיון. מכונות כאלה זה מה שיש בבתי קפה אבל לוקח זמן ונסיון עד שמגיעים לתוצאות טובות. במכונות אוטומטיות פשוט לוחצים על כפתור והמכונה טוחנת את הפולים ומכינה את הקפה, אניני טעם יגידו שהתוצאות פחות טובות למרות של99% מהאנשים ואני ביניהם זה יותר ממספיק.

 

מה מבחינתך יותר הכיוון?

דווקא הולך לכיוון האוטומטיות, גם פחות מלכלך.

התעסקות ותחזוקת מכשיר זה הדבר האחרון שמרתיע אותי.

אבל כמובן שאמרת שהידניות נחשבות כיכולות להפיק תוצאה קרובה יותר לבתי קםה אז אשמח להמלצות גם על ידניות.

 

תודה

זאת מכונה אוטומטית מומלצת עם חריגה של 200 שקל מהתקציב, בארץ היא עולה מעל 3000 שקל

https://www.amazon.de/gp/product/B004WZ6CRO/

 

במכונות ידניות אני לא ממש מבין, בדרך כלל עם ידניות גם ממליצים לקנות מטחנת קפה ככה שזה הוצאה נוספת.

תשקיעי במטחנה לעניין. זה הכי חשוב. (סביבות ה 500-700 אם אינני טועה)

קפה שנטחן בזה הרגע יותר טוב.

מכונה שתוציא לך קפוצינו ברמה של בית קפה תעלה הרבה. במכונות זולות האספרסו יכול לצאת סבבה, אבל הסטימר לא מאפשר להקציף כמו סטימר של מכונה בבית קפה.

עוד אופציה שאני ממליץ עליה היא לקנות מקינטה. ספציפית brikka של bialetti. לעומת מכונה זה זול, כ 300 שקל. ולטחון את הקפה קצת יותר גס ביחס לקפה למכונה. אני משתמש במקציף חשמלי (בערך 400 שקל) שעושה עבודה סבירה כשלומדים לעבוד איתו.. לא חלק כמו סטימר של מכונה בבית קפה, אבל יותר טוב ממה שסטימר של מכונה זולה מוציא.

הקפה יוצא מדהים. סיפור של חמש דקות על הגז.

היתרון הגדול מבחינתי שאין צורך בנקיונות כמו במכונה, רק שוטפים עם מים.

במקרה אני בריסטה ובאמת שהקפה שלי בבית מהמקינטה יותר טעים מבבית קפה. חברים יעידו.