עבור לתוכן

צריך לגוון מדי פעם....(אוכל!)

Featured Replies

פורסם

אני מחפש אתרים עם מתכונים קלילים להכנה, שתפו את אלה שאתם משתמשים בהם (וגם את המתכונים אם אתם רוצים) 8)

פורסם

אין כמו שניצל במיקרוגל :xyxthumbs:

פורסם

זיתים בדבש

:kopfpatsch:

פורסם

תפו"א אדמה אפויים בתנור - פשוט וקל להכנה.

תחתוך תפוחי אדמה לקוביות, תפזר אותם בתבנית תיצוק עליהם שמן זית. תוסיף מלח, פלפל. שים רוזמרין מעל

תכניס לתנור לחום של 180 מעלות למשך שעה.

פורסם

אפילו יותר פשוט - שטוף אותם, עטוף בנייר כסף, דחוף לתנור לכ-200 מעלות למשך שעה עד שעה וחצי (כמובן אם אחרי הזמן הזה הם עדיין לא מוכנים, מכניסים לעוד זמן). אפשר לדחוף לתנור גם בטטה (יוצאת ממש ממש ממש רכה ומתוקה) או ראש שום שלם.

אחר כך אפשר להוסיף עליהם גבינה צהובה, שמן זית או שמנת חמוצה.

פורסם

אני אישית מאוד אוהב את האתר הזה:

http://www.bazekalim.com/

ולו רק בגלל התמונות המדהימות שהבחורה שמנהלת אותו מוסיפה...

פורסם

להלן שני מתכונים שהמצאתי - לא מאכזב אף פעם

מתכון לא כשר - פסטה בסוג של פסטו עם חזה אווז:

פסטו - בזיליכלום, צ'ילי (רק טרי! - ולהפריד האידרה והגרעינים ולא לגעת בעיניים או בביצים... מנסיון), אגוזים, מלח גס (אני משתמש באנשובי אבל לא כולם אוהבים), פלפל גרוס שחור, פרמזן, שיני שום לפי הטעם, שמן זית ולימון - ממחים בממחה וזהו (ניתן להשתמש בזה גם כממרח סנביץ' משהו ז'ונגלר)

פסטה - ברילה - 8 דקות (אני אוהב את זאת מהחיטה המלאה)

מחבת חמה -> חמאה -> חזה אווזמעושן חתוך לרצועות דקות (קצת יקר אבל זה מה יש), מוסיפים הפסטו לאחר דקה או שתיים קצת שמנת לבישול וקצת רסק עגבניות (אבל ממש קצת) ומהמים של הפסטה

מערבבים ואוכלים בתאבון - מבחינתי עם איזה בירה (באדוויזר או ווינשטפן).

מתכון כשר

קוריצה צעירה וקטנה - סכין חדה - מכניסים מתחת לעור דרך הבשר - רצועות של חזה אווז מעושן ושום פרוס, מורחים התרנגולת בקצת מלח פלפל גרוס וצ'ילי (קצת צ'ילי. מכניסים לתנור (לא תוסטר אובן - תנור!) 180 מעלות לאיזה שלושת רבעי שעה (מכוסה בנייר אלומניום) ואח"כ 220 מעלות לרבע שעה בלי כיסוי האלומיניום. למי שלא יכול בלי פחמימות אפשר גם להוסיף תפו"א קטנים מתחת לחזה אווז מעושן.

מתכון לסופר חפשנים:

קוריצה על תבנית - מלח גס בארבע פינות - לךתנור ב200 מעלות לשלושת רבעי שעה. בדיוק שני דקות להכין - תענוג (אפשר לשדרג בסוף עם מרחית דבש על הקוריצה.

טוב לפני שאני אהפוך גם למומחה מתכונים - אני אעצור.

בתאבון,

גבריאל

פורסם

תעשה את המתכון הראשון עם בייקון.

פורסם

גבינה צהובה עם חומוס.

פורסם

תעשה את המתכון הראשון עם בייקון.

וואלה לא חשבתי אנ יאנסה בפעם הבאה - זה דווקא די מסתדר לי עם הטעמים...

בארץ קשה למצוא בייקון טוב - יודע איפה?

פורסם

וואלה לא חשבתי אנ יאנסה בפעם הבאה - זה דווקא די מסתדר לי עם הטעמים...

בארץ קשה למצוא בייקון טוב - יודע איפה?

מה רע בבייקון של טיב טעם?.

אגב, מי שנתן פה את הקישור ל www.bazekalim.com.

ענק, תודה רבה :xyxthumbs:

פורסם

מה רע בבייקון של טיב טעם?.

אגב, מי שנתן פה את הקישור ל www.bazekalim.com.

ענק, תודה רבה :xyxthumbs:

מאוד יקר...

פורסם

אגב, מי שנתן פה את הקישור ל www.bazekalim.com.

ענק, תודה רבה :xyxthumbs:

על לא דבר :hi:

ארכיון

דיון זה הועבר לארכיון ולא ניתן להוסיף בו תגובות חדשות.

דיונים חדשים