על מצה : נוטלה vs השחר

[ModChiP]

מה יוצא יותר זול ממנו?

ואם ההבדל הוא כזה קצת צריך תמיד להעדיף את הפרה.

[Art Tatum]

חברת השחר העולה חוגגת 50 שנה להיווסדו של מפעל השוקולד למריחה השחר. בשנת 1948 יסדו חמישה אחים לבית ויידברג את מפעל "השחר האחים וידברג". תחילה הקימו בית מלאכה קטן לייצור ממתקים כמו טחינה, חלבה, ופלים וריבות. הם קראו לו "השחר" כיוון שסברו "שהשחר של הבוקר הוא פשוט דבר יפה".

הממרח הוותיק הושק לראשונה בשנות החמישים. בתחילת שנות ה-60 הצטרפה למפעל משפחת לבקוביץ, הוקמו קווי ייצור חדשים והוכנסו מכונות לייצור ממתקים. בשלב זה שונה שם המפעל: ל"השחר העולה". בשוק היו הרבה מוצרי מתיקה ובעלי המפעל חיפשו את המוצר שחסר בשוק: שוקולד למריחה. הם קנו חומרי גלם וערבבו בעצמם עד שלאחר מספר חודשים יצרו השותפים את הנוסחה הסודית (על פיה מכינים את השוקולד עד היום), ופשוט יצאו איתה לשוק, בלי שום מבחני טעימה. עם השנים, הוחלט במפעל להתמקד בייצור ממרח השוקולד שהפך למותג "ישראלי" שעליו גדלים כבר שלושה דורות של ילדים בישראל.

האריזה של השחר העולה לא שונתה מיום השקת הממרח לפני 50 שנה. המותג נשען על העברת הממרח מדור לדור ולא על פרסום או מיתוג מחדש. החברה משקיעה בסך הכל 5% מהכנסותיה בקידום מכירות. למרות התחרות העזה מול קונצרני ענק, כמו עלית ומשווקת המותג נוטלה, החברה מדורגת ראשונה בשוק ממרחי השוקולד בישראל ומחזיקה נתח שוק של כ-50% ממנו. ביולי 2001 השיקה עלית את ממרח שוקולד פרה, אבל גם הוא כמעט ולא פגע בשחר העולה שאיבד נתח שוק זעיר בלבד. המכירות הגדולות ביותר של ממרח השחר הן לקראת פסח, למריחה על המצה, ולקראת תחילת שנת הלימודים למריחה על הסנדוויץ'.

לממרח הקלאסי הצטרפו בשנים האחרונות ממרחי שוקולד מריר, נוגט חלב ושוקולד אגוזים. חברת השחר העולה השיקה גם סדרה בשם Bright morning - ממרחי שוקולד בטעמים מיוחדים, הנמכרים ישירות לכ-1,000 סופרמרקטים ברחבי ארה"ב.

[ModChiP]

לדעתי, אם יתנו נגיד לאיזה אמריקאי שבחיים לא טעם את השחר או פרה או נוטלה, הוא עדיין יעדיף את נוטלה או את הפרה.

[rroonnii]

מה יוצא יותר זול ממנו?

ואם ההבדל הוא כזה קצת צריך תמיד להעדיף את הפרה.

יש כל מיני שפחות מ10 שח. הבעיה שלא בכל מקום זה נמצא. 'מיטב' 'טעמן' 'טופז' ..........

יש גם ממרחי שוקולד בשמו של הסופר למשל של 'מגה' זה יצור של נוטלה -ויותר זול .. אותו דבר עם 'סופר-סל'וכו'...

בקשר ל'פרה' 'והשחר' לפעמיים זה אף אותו מחיר- וזה עניין של טעם, שנהם שוקולדים נפוצים ברמה נחמדה מאוד.