פורסם 2009 בספטמבר 2816 שנים טוב אז ככה :alcoholic:בזמן האחרון נפל עלי החשק של לעשות ליקרים אז כמובן הליקר הפשוט והרגיל ביותר שאפשר לעשות הוא הלימונצ'לוהנה קישור של המתכון שאני מתכנןhttp://vinoevittles.blogspot.com/2006/03/limoncello-recipe.htmlואם בקיצור בעיברית20 לימונים אורגנייםוודקה 40% 700clכהל 96% 700clצנצנת גדולה4 כוסות מים וסוכרמסננת קפה או משהו אחרקולפים את הלימונים ומכניסית רק את הקליפה עם הוודקה לצנצנת, אוטמים ושומרים במקום מוצל למשך חודש ( 4 חודשים אידיאלי)מחממים את המים וממיסים את הסוכר במים, מערבבים את האלכוהול עם הסירופ ואוטמים לעוד חודשמסננים את הנוזל ומעבירים לבקבוקיםיש לי רק כמה בעיותעל ידי חישוב פשוט של אחוז האלכוהול שיהיה לי במשקה הסופי אני מקבל 40% , שזה די הרבה יחסית לליקרואיפה אני מסיג עכשיו לימונים אורגניים (אני חיי בדרום ואין לנו הרבה חנויות גיי אורגניות)
ארכיון
דיון זה הועבר לארכיון ולא ניתן להוסיף בו תגובות חדשות.