טוב אז חשבתי להתחיל אולי ללמוד ליהיות טבח ומשם כבר הלאה...

המקצוע הזה ממש מוצא חן בעיני ורציתי לדעת לאן אני צריך לפנות וכמה שיותר פרטים על הנושא

תודה

יש בית ספר מקצועי לזה שניקרא תדמור

http://www.tadmor.co.il/

זה בארץ אתה אמור להתחיל מזה

אבל להיות טבח באמת נחשב אתה צריך להגיע לרמה של עוזר לשף נחשב ואז להמשיך

בקיצור לימודים של שנים אבל אם זה החלום לך על זה

תודה רבה

אתה יכול, כמו הרבה אנשים שאני מכיר, להתחיל לעבוד במסעדה כשוטף כלים או כל תפקיד זותר אחר, במהלך העבודה אתה יכול לבקש לעבוד קצת במטבח בסיום המשמרת שלך (אחרי שהחתמת כרטיס) כדי ללמוד קצת, אחרי כמה זמן יכניסו אותך סופית למטבח ומשם, אחרי שיש לך כבר את הבסיס תצטרך להחליט כבר לבד מה אתה עושה בהמשך.

אני אישית גם התחלתי לעבוד במסעדה נחשבת בתור שוטף כלים, כשלא היה לחץ או לפעמים בסוף משמרות נכנסתי למבטח עזרתי בדברים הפשוטים, ואחרי כמה זמן כבר התחלתי להוציא מנות לבד ולפני שעזבתי את המקום כבר הייתי מין פיקולו שמכין חלק מהמנות. אחד העובדים במטבח התחיל לעבוד איזה שנה לפניי בתור שוטף כלים, והוא נחשב היום למספר 3 במטבח אחרי השף והסושף.

Koss בדרך שלך יהיה לו מאוד קשה להיות שף מכובד

ולהיות פחות מהעוזר שף זה לא נחשב בתחום הזה

יש בית ספר מקצועי לזה שניקרא תדמור

http://www.tadmor.co.il/

זה בארץ אתה אמור להתחיל מזה

אבל להיות טבח באמת נחשב אתה צריך להגיע לרמה של עוזר לשף נחשב ואז להמשיך

בקיצור לימודים של שנים אבל אם זה החלום לך על זה

אם אתה רוצה להיות טבח רציני תלך על מה שהציע לך קרירין , כי לתדמור יש שם גדול מאוד בטבחות

והרבה טבחים גדולים התחילו שמה .