עבור לתוכן

דג נוסח גולום

Featured Replies

פורסם
:s07:
פורסם

מה שמדהים פה זה שהם מצליחים לשמור את הדג בחיים , לאחר טיגון.

:kopfpatsch::screwy:

פורסם

לזה אני קוראת "שיא הטריות"...

ודג נוסח גולום זה סשימי, דג נא, ואני מאד מאד אוהבת סשימי.

פורסם

דג נא זה בסדר אבל יש הבדל בין דג נא לדג שהוא אשכרה חיי בזמן שאוכלים אותו.

זה פשוט גועלי...

פורסם

זה מצמרר כמעט כמו סנאף

:errrr:

מצד שני, אנשים פעם היו עושים את זה לאנשים אחרים, אז מה הפלא.

פורסם

הם פשוט דפוקים בשכל.

פורסם

זה יכול להיות אדיר. אבל זה רשע.

פורסם

כמה שאני אוהב סושי,זה פשוט אכזרי.

גם הוא רואה איך אוכלים אותו,וגם מטגנים אותו חי.

פורסם
כשהוא נאכל, הוא מביט בלקוח ועושה לו ריגשי
:lol: :lol:

איכס גועל נפש

בטח הוא גם לא מטוגן עד הסוף.. אז מה אוכלים לו תמעיים וזה? או רק תבשר?

פורסם

זה פשוט מזעזע.

כמה רוע יש בעולם :'(

פורסם

הם פשוט דפוקים בשכל.

זה פשוט מזעזע.

כמה רוע יש בעולם :'(

הבנו, תודה

פורסם

בבקשה.

פורסם

כמה שאני אוהב סושי,זה פשוט אכזרי.

גם הוא רואה איך אוכלים אותו,וגם מטגנים אותו חי.

במסעדות מסויימות, בעיקר במזרח, גם כאשר מכינים סשימי מבע"ח מסויימים, מביאים אותם חיים.

לובסטר למשל, אם אתה משלם על כל הדבר הזה ולא על כמה חתיכות, פשוט מגישים לך אותו שלם, חיי, וחצוי באמצע לאורכו! והוא עוד זז ובועט תוך כדי שאתה מרוקן את תוכן השריון שלו.

:lol: :lol:

איכס גועל נפש

בטח הוא גם לא מטוגן עד הסוף.. אז מה אוכלים לו תמעיים וזה? או רק תבשר?

רק הראש לא מבושל. הם משתמשים בעיקר בגריל או פלטה, או כל כלי בישול אחר שמאפשר לראש הדג להציץ מחוץ לכלי הבישול, בעוד שהגוף, החלק שכן נאכל, מתבשל/נצלה. בכל זאת, בגלל החום, הראש של הדג מתבשל חלקית - יותר נכון, מרכז העצבים שלו - כך שהוא לא חיי ולא מת. הוא מפרכס. הוא לא מרגיש שאוכלים אותו, פשוט מאד כי הגוף בושל והעצבים באיזור מתים מזמן, בעוד שהמוח, גם הוא "נמס".

רק שתבינו, אין הכוונה כאן להתאכזר לדגים, אלא להראות ללקוחות שהדג פשוט לא יכול להיות טרי יותר. מסעדה שמגישה כך דגים מאד מתגאה בזה ויש לה מוניטין בגלל הוכחת הטריות. נכון שיש דרכים יותר הומאניות, כמו להחזיק דגים באקווריום ולתת ללקוח לבחור את הדג ולהרוג/לבשל את הדג לעיני הלקוח, אך לא בכל מסעדה זה מתאפשר.

אם אתם חושבים שזה אכזרי, אז אל תשאלו אותי על האופן בו הם מכינים כלבים למאכל במדינות המזרח הרחוק. :-X

פורסם
  • מחבר

התיאור שלך רק גורם לי עוד יותר ל :puke:

ארכיון

דיון זה הועבר לארכיון ולא ניתן להוסיף בו תגובות חדשות.

דיונים חדשים