תוכן liav12 - עמוד 27 - HWzone פורומים
עבור לתוכן
  • צור חשבון

liav12

משתמש רשום
  • מספר הודעות

    5240
  • הצטרפות

  • ביקר לאחרונה

  • Days Won

    1

הודעות שנפתחו על-ידי liav12

  1. עדיף וודקה איכותית וסבבה כמו סטולי ומעלה, לא זבל...

    ברגע שתעשו את זה עם וודקה באסה, תהיה לכם סאטלה באסה (פרפקט וכדומה) וישרוף לכם רצח בגרון...

    עם הסטולי בקושי שרף בגרון..זה היה ממש טוב

    עם פינלנדיה עוד יותר! כי היא ממש עוברת חלק בגרון, אני מבחינתי היתי מחשיב את הפנלדיה כוודקה סופר פרימיום ולא פרימיום רגילה...היא ממש טובה.

    מחר אני מתכוון לקנות בקבוק של פינלנדיה ולעשות עוד אחת איתה. רק הבעיה שיש לה פורל מובנה שצריך לשבור עם איזה מברג ולהוציא החוצה..זה באסה.

    אבל מצד שני מעבירים את הוודקה לבקבוק גדול יותר, ככה שאם לא הלך לך לשבור את הפורל, אז ברגע שהוודקה הוצאה לבקבוק אחר אפשר לשבור את הפורל עם משהו בתוך הבקבוק...ולהוציא החוצה..ולשטוף ככה זה יהיה סבבה.

    :P

  2. אתם שואלים שאלות שכבר עניתי עליהן...

    עכור = האבקה שעל המסטיק והתוספי טעם שמפוזרים עליהם.

    סינון יתר על המידקה יגרום להורדה של כל האבקה הזו ואז חלק מהטעם איתו.

    סירופ בזוקה = מלאכותי ופחות טעים, כל הרעיון הוא לעשות את זה בעצמך, וכמו שאמרתי זה פתרון לעצלנים...

    בכל מקרה המשגה יצא ליגה, באמת התייחסו אליו כליקר בזוקה מבוסס על וודקה מאשר וודקה, אבל יצא טעים וזה מה שחשוב :)

    אגב, מה ייגר, לא עכור? רמזוטי? חצי מהמשקאות עכורים תלוי מה הם מכילים...בגלל זה לא תשתה אותם?

  3. כן שמעתי על זה

    עראק עם תמרים וכו', זה אחד הדברים..!

    אני מת לנסות את זה, הבעיה זה הזמן לחכות חודשיים על הבקבוק חח.

    צריך להשרות את זה המון זמן אבל זה גם משתלם, במיוחד שעראק עולה ממש זול.

    ננסה את זה, וברגע שננסה גם נתעד חלק מזה :P

    אגב השבוע אני יעלה עוד מהוודקה בזוקה החדשה...חח

  4. אולי בנוסף לודקה עם מסטיקים תייצר מסטיקים בטעם וודקה? :D

    :lol: זה לא ימכור טוב בטח זה יהיה לאנשים מעל גיל 18 חחח

    למה הוספת סאוור לכל הוודקה לא עדיף לעשות את זה כשמגישים את המשקה עצמו?

    כי סאוור אתה לא יכול למזוג לתוך שוט..זה וודקה קרה / קפואה אתה שותה אותה בשוט לא בכוס רגילה..לא תוכל להתחיל לערבב את זה בתוך שוט של 55 CC' date=' זה גם יוריד את הנפח של האלכוהול ואז השוט יהיה חלש יותר.

    וגם אין זמן למזוג לכל אחד., אז זה יהיה קוקטייל שהולך בתוך שוט ואתה צריך להכין את זה בשייקר... :P

    האמת אחד המדריכים שעבד בפאב טוב בתל אביב אמ לי שהם היו מכינים את הוודקה רק עם מסטיקים, והיו מחלקים אותה צ'ופר לאנשים שקונים שתיה..יענו סיבוב שוט וודקה בזוקה לכל הבר על חשבון הבית...והוא אמר לי שעדיף יותר עם הטעם הזה מאשר בזוקה בלבד, שזה נתן יותר ניחוח מאשר טעם.

    גם זה חוסך לך אם אתה עושה קוקטייל עם וודקה בזוקה..אני אתחיל לחשוב על איזה קוקטייל כזה..יכול להשמע מצויין קוקטייל בזוקה :silly:

    במקום למזוג סאוור יהיה את זה פשוט בתוך הוודקה.. :)

    ליאב יזבל,היית משאיר לי קצת...

    לא משנה ,אתה מכין עכשיו אחד חדש, אנחנו הולכים להתפרק עליו,לא השבת הזאת...השבת הבאה! נכון?

    ככה עם פרו,פיצוחים, ו"וודקזוקה"

    חח אחי מה אני יעשה הבקבוק פורק לגמרי בתוך איזה 10 דק' עם כל האנשים, נשאר ממש איזה שוט וחצי והשארתי להם אותו...המדריך נדלק על זה חח..אל תדאג...וודקה הבאה עם סטולי קריסטל :P

  5. שוקובו :P

    קח וודקה טובה, רצוי פינלנדיה סטולי וכדומה, לא אבסולוט יש לה טעם לוואי וזה יהרוס את הטעם.

    קח 25-30 מסטיקים של בזוקה עם עטיפה, לא אלו שבקופסאות הקטנות של עלית.

    תעביר את הוודקה לבקבוק גדול יותר, בערך של ליטר או 750 מ"ל רצוי יותר כי אצלי היתה טיפה בעיה ולא השתמשתי בכל הוודקה אלא בכ 600 מ"ל +-. (הסטוליצ'ניה היא 700 מ"ל)

    אני אישית העברתי לבקבוק של עראק ששטפתי לגמרי מהריח והטעם של העראק, 720 מ"ל אם אני לא טועה בכל מקרה עדיין לא הספיק. אני ממליץ על איזה בקבוק תירוש גמור נקי מריח וכו'.

    אחרי שהעברת את הוודקה לבקבוק גדול יותר, תפשיל את המסטיקים מהעטיפה ותכניס אותם בצורה מעוגלת כי זו הדרך היחידה, אל תוך הבקבוק.. כ 25-30 חתיכות.

    תסחט מיץ לימון סחוט טרי זה הכי טוב לדעתי, משומר יתן טעם מריר יותר ומלאכותי.

    שוט של 50 מ"ל בערך, אני הכנתי בשוט של 60 בגלל זה היה מתוק ובעל יותר טעם לדעתי.

    ועוד שוט של מי סוכר, אתה לוקח ביחס של 1:1, כלומר חצי כוס סוכר עם חצי כוס מים, חיממתי את זה על האש בתוך איזה קערה כמו של קפה כזו, ערבבתי המון עד שנעלם גרגירי הסוכר, הכנסתי למקפיא כדי שיצטנן ואז זה נהיה טיפה יותר עיסתי וסמיך.

    כלומר,

    50-60 מ"ל (איך שאתה מעדיף יותר טעם או פחות), של מיץ לימון סחוט טרי, + עוד אותה הכמות של מי סוכר, + 25-30 מסטיקים.

    תן לו שבועיים +- לא ממליץ יותר מזה במקום חשוך, אני שמתי את שלי בערך 12 יום במקום קריר.

    לאחר מכן שאתה רואה שהמסטיקים כבר עלו למעלה (זה יקרה ביום השני השלישי בערך) וירד מהם כל הצבע וכו'...בסוף השבועיים, תנסה להוציא אותם ולא לזרוק אותם כי אתה תסחט אותם, יהיה בהם עוד אלכוהול וטעם...

    שים אותם בצד, תסנן את הוודקה אל בקבוק גדול יותר דרך בד כדי שהמסטיק לא יכנס לבקבוק החדש (השתמשתי באותו בקבוק של סטולי שהוצאתי ממנו את הוודקה, שמרתי אותו בצד).

    ולאחר מכן תסחט גם את המסטיקים שנשארו בצד...הם יהפכו למסטיקים רכים כאלו.

    וזהו אמור לצאת לך וודקה טעימה משהו לישבן..:P

    רק אל תשכח לשים אותה במקרר, אני לא ממליץ להקפיא כי אני לא יודע אם כל החומרים של המסטיקים יגרמו לוודקה לקפוא במקרר...אז לשים אותה במקרר רגיל, עד שהיא תהיה ממש קרה..לדפוק בשוט, והופ אתה שמח :)

    NuNaTaK - הקטע הוא לעשות את זה בעצמך זה כל הכיף

    והטעם המלאכותי של הבזוקה הוא לא טעים כמו המסטיקים עצמם, אתה תרגיש הבדל.

    זה כאילו אני יקח סירופ, יכניס לוודקה וישים אותה במקפיא, ולמחרת ישתה..

    זה כמו מתכון לעצלנים...

  6. באייבורי גרסת SAPPHAIRE כבר ב 575 ש"ח, זה פשוט לא יאומן...

    אין תשובה מ בהורדת מחירים אה?

    זה מחיר ממש ממש זול, כדאי!

    האם הכרטיס הזה יתאים על לוח כמו שלי? 965 S3 של גיגה בייט.

  7. בגלל זה, תקופת ההשריה היא לא מעבר לשבועיים.

    המסטיק השתנה בצורתו והפך למסטיק אחד גדול וגמיש לגמרי, רך, ומלא באלכוהול, סחטתי אותו והפתי החוצה תוך כדי סינון.

    החומרים שגרמו למסטיק להיות עכור זה האבקה שמצפה את המסטיק שהיא הטעם שלו, וכל החומרים הרגילים שמכיל המסטיק.

    בסופו של דבר, גם כשאתה לועס מסטיק הוא נמס במידה מועטה ומתפרק בפה שלך. ככה שזה מעין אותו הדבר רק בתהליך מהיר יותר..ובגלל זה לא השארתי את זה מעל שבועיים כדי שזה לבסוף לא יהיה איזה משהו רעיל.

  8. טוב אחרי הקורס

    לא הפסקתי לקבל מחמאות על המשקה! :silly:

    נאמר לי שנחשב כהצלחה וממש אהבו אותו במיוחד המדריכים!

    אני מכין עוד אחד, הפעם עם סטוליצ'ניה קריסטל! :P נחשבת יותר יקרה ועולה בערך בין ה 80-100 ש"ח.

    אולי הפעם הטעם של הוודקה תעבור טוב יותר בגרון.

    אני חייב להגיד, שהוודקה יצאה ממש אבל ממש ממש טעימה! כל הבקבוק חוסל בתוך דקה וחצי מרגע הפתיחה...חחח

  9. :lol: :lol:

    אבירם יא קרוע לא תיכננתי ליצור פה אלכוהול סה"כ השריתי את המסטיקים בתוך הוודקה שיוציאו טעם אל הוודקה, לא היתה פה כוונה להכין אלכוהול, ולהכין אלכוהול אל תדאג לי אני יודע איך לעשות את זה :P

    אגב בגלל זה גם השארתי את המסטיקים למשך שבועיים +- כדי שזה לא יתקלקל או יתן טעם לוואי בפנים. כשפתחתי את הבקבוק עדיין היו מעט גזים שיצאו מכיוון המסטיקים והם כבר התחילו לצוף בבקבוק אחרי היום השני.

    לגבי השאלה איך עשיתי את זה...זה לא רציני פשוט לקחתי בקבוק וודקה נורמלית של 50-60 ש"ח לא זבל, העברתי לבקבוק גדול יותר כדי שיהיה מקום להוסיף את כל שאר הדברים, בערך 200-300 מ"ל יותר של בקבוק, הוספתי 25-30 מסטיקים שוט של מי סוכר ושוט של מיץ לימון סחוט טרי ערבבתי קצת והשארתי את זה במקום חשוך שזה ימשיך את הפעולה שלו לבד, התוצאה היא שכל המסטיקים נסחטו מהצבע והטעם שלהם וגם ספגו לא מעט וודקה אפשר להגיד אז סחטתי אותם דרך הבד שהשתמשתי בו לסנן. וזה מה שיצא :silly:

  10. :lol: הרגתם אותי..

    לא מה פתאום אחי.

    תקשיב,זה גם כל העניין.שזה וודקה,ואמורים רק להרגיש את הטעם של הבזוקה ,ולא להיחנק מהמתיקות .

    כמו סדרת אבסולוט,שיש ניחוח אבל אין טעם.

    רק שברור שאצלך לא יהיה ניחוח ,אלא טעם ממש,אבל הוא לא אמור להיות גם כזה חזק.

    אביתר יש אחלה ניחוח וטעם לוודקה! :silly:

    כמו שאמרתי פשוט להבוא אני יעשה את זה יותר מסודר ונקי יותר עכשיו לא היה לי זמן כי הקורס מסתיים מחר...אני אפילו עוד חוזר על החומר :P

    DORI לא חרם על כל הוודקה שנספגת במסטיקים חח.

  11. ראית אביתר..חח איך זה יצא, לבקבוק הבא אני יעשה את זה הרבה יותר צלול אני פשוט צריך להביא את זה מחר לסיום הקורס שלי...אז אני לא אספיק :-X

    הבעיה היא, שאם אני מסנן את זה ממש עד למידת צלילות לא יעלם חלק מהטעם?

    אגב זה יותר ורדרד אדום מאשר בתמונות פשוט זה מהפלאפון באיכות כמעט בלי אור...

  12. לא ידעתי שיש בד סינון אז לא קניתי דבר כזה :P

    בכל מקרה היה לי איזה בד ממש צפוף ושמתי 2 חלקים 1 על השני וסיננתי עם משפך אל בקבוק אחר של הסטולי.

    חזרתי על זה פעמיים זה הכי טוב שיצא

    אין שם חלקים צפים ממש לא, של מסטיקים וכו', אלא פשוט זה לא שקוף וצלול.

×
  • צור חדש...