אחד הביתנים הגדולים ביותר באולם 21 (מלבד זה של אינטל כמובן) היה של חברת GIGABYTE. ענקית החומרה הזו פשוט התחרתה ב-MSI ו-Foxconn בתחרות לא רשמית של "מי עושה יותר צבע, מי עושה יותר רעש ולמי יש (לוח אם) יותר גדול" (ואם לא שמעתם בחייכם עשרות גרמנים וטאיוונים צועקים בקולי קולות GIGABYTE כדי לזכות באיזה עכבר פשוט – לא שמעתם רעש בחייכם).
כמו כל החברות הגדולות, GIGABYTE הציגה מגוון לוחות אם, מחשבים ניידים, כרטיסי מסך (אם כי בניגוד ל-MSI היא לא הציגה כרטיסי DX10) ומערכות קולנוע ביתי, אולם השנה היו בדוכן של החברה גם כמה מוצרים מעניינים אחרים.
ה-U60, לדוגמא, הוא ה-UMPC של GIGABYTE, ואם תהיתם למה עליו לא שמעתם לאחרונה (בניגוד למכשירים של ASUS או Samsung), התשובה טמונה במעבד. בניגוד לרוב המכשירים בשוק, GIGABYTE החליטה להשתמש במעבד של חברת VIA, ה-C7-M, הפועל בתדר של 1.0GHz בתור מעבד ל-UMPC שלה (FSB של 400MHz). יחד עם מסך "6.5 ברזולוציה של 800X480 (קצת מאכזב לעומת ה-1024 של הדגם החדש של Samsung), מקלדת נשלפת, מצלמת רשת ומשקל של 740g – זה בהחלט פתרון לא רע.
החברה מציעה את ה-U60 בצבעי שחור או לבן, הוא בהחלט נראה מצוין וממשק המשתמש שלו נוח ביותר.
ה-iRAM של GIGABYTE אינו מוצר חדש בשוק, אבל תמיד נחמד לראות דברים מיוחדים.
מוצר זה עושה שימוש בזיכרונות DDR-I לצורך יצירת HD בתצורת SATA, ולפי כל הביקורות ברחבי הרשת הוא מפיק ביצועים גבוהים הרבה יותר מכל כונן קשיח סטנדרטי.
גם על בעיית הברקים חשבו ב-GIGABYTE, וה-LAN Surge Protector הוא התקן זעיר המתחבר בין כרטיס הרשת שלכם וכבל הרשת עצמו, ואמור למנוע ממכת החשמל לה גורם הברק לעבור למחשב.
GIGABYTE גם הציגה ב-CeBIT השנה מגוון מוצרי רשת אלחוטית, התומכים בתקן החדש – 802.11n.
תקן ה-n צפוי לזכות לחיזוק רציני בעוד כחודשיים, כאשר אינטל תשיק באופן מלא את פלטפורמת ה-Santa Rosa שלה, הכוללת כרטיסי רשת התומכים בטכנולוגיה.